My-Hop pannekaker
Lær hvordan du lager my-hop pannekaker, en deilig og enkel frokostfavoritt. Perfekt for helgen eller hverdag. Enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 ¼ kopper kulturmelk
- ¼ kopp vegetabilsk olje
- ½ teskje vaniljeekstrakt
- ¼ kopp hvitt sukker
- 1 ¼ kopper hvetemel
- 1 ½ teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- En klype salt
- 1 egg
- 1 teskje sitronsaft
- 1 spiseskje smør, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland kulturmelk, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt i en bolle; rør inn sukkeret. Visp inn melet, bakepulveret, natronen og saltet, og bland røren med noen få bevegelser for å fukte den. La klumpene være igjen.
- 2I en separat bolle, visp sammen egg og sitronjuice; rør forsiktig inn i røren. Sett røren i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne opptil 1 time.
- 3Varm opp en stor stekepanne på middels varme og smør den med smør. Hell 1/3 kopp røre per pannekake i pannen, og stek til det dannes bobler på overflaten, ca. 2 minutter. Snu med en stekespade og stek den andre siden til den er gyllenbrun, ca. 2 minutter til.
