mac and cheese II - enkel oppskrift på klassisk mac and cheese
Mac og ost II
Lær hvordan du lager en deilig og kremet mac and cheese med vår enkle oppskrift. Perfekt som hovedrett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 8 unser elbow-makaroni
2. 2 spiseskjeer smør
3. 1/4 kopp hvetemel
4. 2 kopper melk
5. 1 kopp revet Cheddar-ost
6. 8 unser skåret opp bearbeidet ostemasse
Fremgangsmåte
11. I en stor kjele med kokende, saltet vann kok opp makaronien til den er al dente. Sil av vannet.
22. I en middels stor kjele, over middels varme, smelt smør eller margarin. Visp inn melet og rør kraftig. Tilsett melk og kok opp til det tykner og bobler, ca. 5 til 7 minutter. Tilsett osten og rør til den er helt smeltet.
33. I en stor bolle blandes den avsilte pastaen og ostesausen godt sammen. Vend forsiktig for å dekke pastaen jevnt.
44. Hell blandingen i en smurt ildfast form på ca. 2 liter. Stek i en forvarmet ovn på 175 °C (350 °F) i 30 minutter. La den stå i 10 minutter før servering.