Balsamico tortellini
oppskrift på balsamic tortellini, en rask og smakfull rett med pasta og balsamico. perfekt for en lett middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 løk, hakket
- 5 skiver pancetta, rå
- 1 (250 gram) pakke ostefylte tortellini
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Surr løk og bacon til løken er gjennomsiktig og baconet er brunt; fjern fra pannen og la det renne av på kjøkkenpapir.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3Ha løk- og baconblandingen tilbake i pannen og tilsett kokt tortellini. Vend det forsiktig sammen med 2 spiseskjeer olivenolje og varm opp. Hell over i serveringsfat eller bolle, dryss med eddik og ost, og server umiddelbart.
