Enkel makaroni og ost
oppskrift på enkel og deilig makaroni og ost perfekt for en rask middag eller lunsj. enkel å lage og smakfull for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 (8 ounces) boks makaroni (elbow macaroni)
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp hvetemel
- 1/2 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 kopper melk
- 2 kopper revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok elbow-makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt fast i konsistensen, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- 2Smelt smør i en sausaus over middels varme; rør inn mel, salt og pepper til det blir jevnt og glatt, ca. 5 minutter. Hell sakte melk i smør- og melblandingen mens du kontinuerlig rører, til blandingen er glatt og begynner å boble, ca. 5 minutter. Tilsett Cheddar-ost og rør til osten er smeltet, 2 til 4 minutter.
- 3Vend makaronien inn i ostesausen til den er godt dekket.
