Popovers
Lær hvordan du lager perfekte popovers med denne enkle oppskriften. Fyldig, luftig og sprø - en fantastisk frokost eller dessert.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 6
bakeverk
Ingredienser
- 1 kopp hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 3 egg
- 1 kopp melk
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer usaltet smør, kaldt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2Spray en popover-panne med non-stick matlagingsspray. Plasser pannen på midterst rille i ovnen og forvarm i 2 minutter.
- 3Bland mel, salt, egg, melk og smør som er smeltet, til det får en konsistens som tykk krem, ca. 1–2 minutter.
- 4Skjær det kalde smøret i 6 jevne biter. Plasser ett smørstykke i hver kopp, og sett pannen tilbake i ovnen til smøret bobler (ca. 1 minutt).
- 5Fyll hver kopp omtrent halvfull med røre og stek i 20 minutter. Senk temperaturen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) og stek i ytterligere 15–20 minutter.
