Korianderslaw

Korianderslaw

oppskrift på cilantro slaw, en frisk og smakfull salat med frisk koriander, perfekt som tilbehør til sommermåltider eller som en lett rett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 1 hode grønnkål, skivet i tynne skiver
  • 2. 1 hode lilla kål, skivet i tynne skiver
  • 3. 2 kopper helmelk, pluss mer for utvanning
  • 4. 1 kopp majones
  • 5. 2 spiseskjeer sukker
  • 6. 4 teskjeer hvit eddik
  • 7. 1/2 teskje salt
  • 8. 1 teskje malt svart pepper
  • 9. 1/2 teskje cayennepepper
  • 10. 2 kopper ferske korianderblader, lett hakket

Fremgangsmåte

  1. 11. Bland den revne kålen i en bolle. I en separat bolle blander du melk, majones, sukker, eddik, salt, svart pepper og cayenne. Tilsett mer melk hvis du ønsker en litt tynnere dressing. Hell dressingen over kålen. Vend godt for å blande.
  2. 22. Rett før servering, vend inn koriander. Du kan blande kålsalaten opp til 2 timer før servering.