Eggnog-kjeksbarer

Name: Eggnog-kjeksbarer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. Non-stick kokespray; 2. 2 1/2 kopper hvetemel; 3. 3/4 teskje nyrevet muskatnøtt, pluss mer til pynt; 4. 1/2 teskje salt; 5. 2 1/2 staver usaltet smør, smeltet; 6. 1 3/4 kopper sukker; 7. 2 store egg pluss 3 eggeplommer; 8. 2 spiseskjeer brandy; 9. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt; 10. Melis, til å drysse over

oppskrift på eggnog cookie bars, perfekte for vinterfeiringer. søte, krydrede kaker med eggnogsmak, enkle å lage og deilige å dele.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 12

bakverk

Ingredienser

1. Non-stick kokespray
2. 2 1/2 kopper hvetemel
3. 3/4 teskje nyrevet muskatnøtt, pluss mer til pynt
4. 1/2 teskje salt
5. 2 1/2 staver usaltet smør, smeltet
6. 1 3/4 kopper sukker
7. 2 store egg pluss 3 eggeplommer
8. 2 spiseskjeer brandy
9. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
10. Melis, til å drysse over

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 23 x 33 cm ildfast form med aluminiumsfolie, slik at det er ca. 5 cm overheng på to sider; spray med matlagingsspray.
22. Visp melet, muskatnøtten og saltet i en middels stor bolle. Visp inn det smeltede smøret, sukkeret, eggene, eggeplommene, brandy og vaniljen i en stor bolle til det er jevnt. Rør inn melet blandingen til den er glatt. Fordel røren i den forberedte formen. Stek til toppen er blank og lett sprukket, ca. 40 minutter. La avkjøle helt i formen.
33. Løft ut kaken ved hjelp av aluminiumsfolieoverhenget; dryss med melis og dryss over muskatnøtt. Skjær i 3,8 cm store firkanter.
44. Fotograf: Ryan Dausch