Kremet makaroni med fire oster og brokkoli
Lær hvordan du lager en kremet fire-ostet makaroni med brokkoli. Perfekt for en smakfull og enkel middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/3 kopp allsidig mel
- 2 1/3 kopper 1-prosent melk
- 1/2 kopp revet Fontina
- 1/2 kopp revet Parmesan
- 1/2 kopp revet fettfri Cheddar
- 3 unser redusert fettinnhold amerikansk ost (anbefalt: Velveeta Light), revet
- 3 kopper kokte makaroni med rørformet form (elbow macaroni)
- 1 1/2 kopper brokkolibuketter, dampet
- 1/4 teskje salt
- 2 spray med non-stick matlagingsspray
- 1/2 kopp krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Bland mel og melk i en stor kjele over middels høy varme, og visp til det er godt blandet. Reduser varmen til middels og kok opp under konstant omrøring til det tykner, ca. 10 minutter.
- 3Visp inn alle ostene og fortsett å koke til osten er smeltet.
- 4Ta ostesausen av varmen og rør inn kokt makaroni og brokkoli. Krydre med salt etter smak.
- 5Spray en 2-liters ildfast form lett med matlagingsspray. Hell pasta og ostesaus i formen. Strø over brødsmuler og stek i 30 minutter, eller til det bobler. La stå i 5 minutter før servering.
