Kremet grillede maispolenta
Lær hvordan du lager en kremet og deilig grillede mais polenta med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens middager eller som forrett. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 3 øremais, skrellet
- Olivenolje, til pensling (ca. 1 spiseskje)
- 5 kopper vann
- 1 spiseskje salt, pluss mer til krydring
- 1 ½ kopper instant polenta
- 2 spiseskjeer smør
- ½ kopp ferskrevet skarp Cheddar
- ¼ teskje nykvernet svart pepper, pluss mer for krydring
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Pensle maisen med olje. Grill maisen til den er brent i enkelte områder og myk, omtrent 5 minutter på hver side.
- 3Fjern fra grillen og sett til side for å avkjøle.
- 4Sett en kjele med 5 kopper vann og 1 spiseskje salt på middels varme, la vannet koke opp, og rør sakte inn polentaen. Reduser varmen og fortsett å røre i omtrent 5 minutter til det tykner og blir kremaktig. Tilsett smøret og bland det inn i blandingen.
- 5Rør inn osten. Hold varm.
- 6Kutt av maisen fra kolben og rør den inn i den kokte polentaen. Krydre med salt og pepper etter smak, og server varm.
