Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula
Oppdag en deilig oppskrift på grillet kalkun, brie og eplemos sandwich med frisk ruccola – perfekt for en smakfull lunsj eller middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 2
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 8 skiver steinmalt, håndverksbakt rugbrød, ca. 1/2 tomme tykke
- 5 til 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 1/4 kopp ferdigkjøpt eplesmør
- 450 gram skivet fersk, ristet på delikatesse, kalkun
- 225 gram brieost, tykt skåret
- 1 bunt ruccola, stilker fjernet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør hver av de fire skivene med 1/2 spiseskje smør. Nå smører du hver med 1 spiseskje eplesmør. Topp hver skive med et par skiver kalkun, dekk det med 2 til 3 skiver brie (nok til å dekke kalkunen), og til slutt legger du 2 til 3 ruccolablader oppå.
- 3Smør de resterende fire skivene med 1/2 spiseskje smør og legg dem, med smørsiden ned, over osten; press forsiktig.
- 4Varm opp en stor støpejernspanne eller annen tung panne på middels lav varme. Tilsett den resterende spiseskjeen smør og la den smelte, slik at bunnen av pannen blir jevnt dekket.
- 5Legg i så mange smørbrød du komfortabelt kan få plass til (enten 2 eller 4), og kok i 2 til 3 minutter til brødet er gyllent og osten begynner å smelte.
- 6Snu dem og kok i ytterligere 2 til 3 minutter for å få brødet gyllent. (Tilsett en ekstra spiseskje smør og kok de resterende smørbrødene, hvis nødvendig.)
- 7Del smørbrødene i to og server varme.
