Favoritt Bloody Mary
Oppdag den perfekte oppskriften på favoritt Bloody Mary. En forfriskende drikke som passer til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 1
drikke
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 stilk selleri, med de seige trådene fjernet
- 1 reddik, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 150 gram kald vodka, pluss mer til topping (Alex liker Stolichnaya)
- 150 gram kald tomatjuice
- 1 sitron, delt i to
- 1 teskje Angostura- eller Peychaud's bitters
- 2 teskjeer kremet horseradish (Alex liker Inglehoffer)
- 3 dråper Worcestershire-saus
- 3 dråper hot sauce
Fremgangsmåte
- 1Legg den finhakkede sjalottløken i en liten sil og skyll den under kaldt vann. (Dette vil fjerne noe av den rå løksmaken og hjelpe sjalottløken med å beholde sprøheten.) Tørk den forsiktig med et kjøkkenpapir, og overfør den deretter til en liten bolle. Tilsett selleri, reddik, salt og pepper etter smak.
- 2Bland vodka, tomatjuice, saften av en halv sitron, bitters, pepperrot, Worcestershire-saus og hot sauce i en liten kanne, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
- 3Ha litt knust is i to avkjølte glass. Ikke overfyll glassene med is, slik at smakene forblir intense og ikke blir utvannet. Legg en god skje med sjalottløkblandingen i hvert glass, og hell deretter over tomatjuicen, nesten opp til kanten. Tilsett en ny skje med sjalottløkblanding i hvert glass. Topp hver drink med en liten skvett vodka, som en "floater", og en klem av den resterende sitronhalvdelen. Server umiddelbart.
- 4Fotograf: Stephanie Foley
