Brokkoli- og blomkålsgrateng
oppskrift på broccoli og blomkål gratin. en enkel og smakfull rett som passer perfekt til middagen. prøv denne deilige gratinen i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 stykke (4 spiseskjeer) usaltet smør, pluss ekstra ved romtemperatur til å smøre formen
- 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 1 hode blomkål, delt i små buketter
- 1/4 kopp hvetemel
- 2 kopper halvhavt og helmelk
- 2 kopper revet skarp hvit Cheddar, delt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 kopp tørrbrødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Smør en stor ildfast form og legg i brokkoli og blomkål. Stek til de er lett brunet, ca. 15 minutter.
- 3I en middels stor kjele smelter du smøret, visper inn melet og lar det koke over middels varme i 3 minutter. Skru av varmen, visp inn halv og halv, og skru deretter opp varmen til høy. Fortsett å vispe for å unngå at melet klumper seg.
- 4Tilsett cheddarost, salt og pepper, og visp til osten er smeltet.
- 5Ta brokkoli og blomkål ut av ovnen og hell cheddar-blandingen over. Strø jevnt med brødsmuler og stek til det er gyldent, ca. 25–30 minutter.
