Portobello Penne Pasta-grateng
oppskrift på portobello penne pasta casserole som er enkel å lage, smakfull og perfekt for en mettende middag. ideell for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pakke (8 unser) ukokt pennepasta
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/2 pund portobellosopper, tynne skiver
- 1/2 kopp margarin
- 1/4 kopp hvetemel
- 1 stor hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 2 kopper melk
- 2 kopper revet mozzarellaost
- 1 pakke (10 unser) frossen hakket spinat, tint
- 1/4 kopp soyasaus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Legg pastaen i kjelen, kok i 8 til 10 minutter, til den er al dente, og sil av vannet.
- 3Varm opp oljen i en kjele over middels varme. Rør inn sopp, kok i 1 minutt, og sett til side. Smelt margarin i kjelen. Bland inn mel, hvitløk og basilikum. Rør gradvis inn melken til sausen tykner. Rør inn 1 kopp ost til den smelter. Ta kjelen av varmen, og bland inn den kokte pastaen, soppen, spinaten og soyasausen. Hell over i den forberedte formen, og strø resten av osten over.
- 4Stek i ovnen i 20 minutter, til den er boblende og lett brunet.
