Aprikosbrunt sukker-skinke
En enkel oppskrift på skinke med aprikos og brunt sukker, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 (10 pund) ferdigkokt, spiralskåret skinke
- 2/3 kopp brunt sukker
- 1/3 kopp aprikosmarmelade
- 1 teskje tørket sennepspulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 135 grader Celsius (275 grader Fahrenheit).
- 2Legg skinken med snittflaten ned på et ark aluminiumsfolie. Jeg liker å ha den blanke siden opp. Bland sammen brunt sukker, aprikosmarmelade og sennepspulver i en liten bolle. Pensle skinken med en pensel, for eksempel en kake- eller grillpensel. Sett til side eventuelt resterende glasur. Pakk folien rundt skinken og plasser den på et stekebrett med kant.
- 3Stek i 2 timer i den forvarmede ovnen, eller hvis skinken er av en annen størrelse, regn med 14 minutter per pund. Påfør den resterende glasuren 20 minutter før skinken er ferdig.
