oppskrift på en enkel og velsmakende hjemmelaget kyllingsuppe, perfekt for kalde dager. lær hvordan du lager den fra bunnen av.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1 hel kylling (ca. 1,4 kg)
4 gulrøtter, delt i to
4 stilker selleri, delt i to
1 stor løk, delt i to
vann til å dekke
salt og pepper etter smak
1 teskje kyllingbuljonggranulat (valgfritt)
Fremgangsmåte
1Legg kyllingen, gulrøttene, sellerien og løken i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Varm opp og la det småkoke, uten lokk, til kyllingkjøttet faller av beina (fjern skum jevnlig).
2Ta alt ut av kjelen. Sil kraften. Riv kjøttet av beina og hakk gulrøttene, sellerien og løken. Krydre kraften med salt, pepper og kyllingbuljong etter smak, hvis ønskelig.
3Sett kylling, gulrøtter, selleri og løk tilbake i kjelen, rør sammen, og server.