Italiensk-inspirert kalkunkjøttkake
Lær hvordan du lager en smakfull italiensk style turkey meatloaf, perfekt for en enkel og sunn middag. En lett oppskrift med autentiske smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3. 1 egg
- 4. 1/4 kopp italienske brødsmuler med krydder
- 5. 1 teskje italienske krydderurter
- 6. 1/2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 8. 1/4 teskje salt, eller etter smak
- 9. 2 kopper tomatsaus, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form med kokespray.
- 22. Bland kalkun, egg, brødsmuler, italiensk krydderi, hvitløk, svart pepper og salt i en stor bolle; form til et avlangt brød og legg det i den forberedte formen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Skje omtrent halvparten av tomatsausen over brødet og fortsett å steke til kjøttet er gjennomstekt og ikke lenger rosa i midten, ytterligere 10 til 15 minutter. En øyeblikksmåler som settes inn i midten, bør vise minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit). La kjøttdeigen hvile i 5 til 10 minutter før den skjæres opp og serveres.
- 44. Mens kjøttdeigen hviler, varm opp resten av tomatsausen i en liten kjele over middels lav varme; server med den skivede kjøttdeigen.
