Mini muffins med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige mini muffins med sjokoladeknapper. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse små sjokolademuffinsene er som luksuriøse minikaker, fylt med nydelige sjokoladebiter som smelter i munnen. Denne himmelsk søte oppskriften stammer fra en gammel, hemmelig familieopptegnelse, og er et absolutt must for enhver festlig anledning - fra barnedåp til julebordet.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 egg
- 8. 3 dl melk
- 9. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 10. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 11. 1,8 dl mini sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 egg
- 8. 3 dl melk
- 9. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 10. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 11. 1,8 dl mini sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Spray lett i 48 miniature muffinsformer.
- 22. Bland mel, hvitt sukker, brunt sukker, bakepulver og salt i en bolle.
- 33. Pisk lett egget i en separat bolle; rør inn melk, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt. Bland væskeblandingen inn i melblandingen til den er godt blandet. Vend inn sjokoladebiter. Fyll muffinsformene tre fjerdedeler fulle med røre.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i en muffins, ca. 10 til 11 minutter. La muffinsene avkjøle i ett minutt før de overføres til en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørke, bittersøte sjokoladebiter for å balansere søtheten.\nSørg for å ikke overfylle muffinsformene for å unngå at de flyter over.\nLa muffinsene avkjøle litt før servering, slik at sjokoladen får litt tid til å stivne.
Serveringsforslag
Disse små muffinsene passer perfekt som en søt avslutning på et festmåltid, servert sammen med en kremet vaniljekrem eller en kopp frisk, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini muffins med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini muffins med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini muffins med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Mini muffins med sjokoladebiter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini muffins med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini muffins med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Mini muffins med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
