beef peach pie - deilig smakskombinasjon av kjøtt og frukt
Okse- og ferskenpai
oppskrift på beef peach pie, en unik dessert med saftig kjøtt og søt fersken, perfekt for sommerens festmåltid
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
1 pund kjøttdeig av storfe
1 egg
1/2 kopp melk
1/4 kopp hakket løk
1 kopp myke brødsmuler
1 teskje salt
1 klype pepper
1 (15 unser) boks skivede fersken, drenert
1 spiseskje eddik
1 spiseskje ketchup
1/4 kopp brunt sukker
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
2I en middels stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, egg, melk, løk, brødsmuler, salt og pepper. Trykk det ut i en paiform på 23 cm som en bunn. Prikk kjøttet over hele med en gaffel.
3Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen. Ta ut av ovnen, og hell av overflødig fett. Legg de skivede ferskenene over kjøttet. Bland sammen eddik, ketchup og brunt sukker, og skje det over ferskenene.
4Stek i ytterligere 20 minutter. La det hvile i minst 10 minutter før servering.