Biff og ris
Lær hvordan du lager en deilig steak and rice med enkle steg. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 pund rundstykke
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1 grønn paprika
- 4. 1 (829 gram) boks hakkede tomater
- 5. 4 spiseskjeer maisstivelse
- 6. 1 storfekraftterning
- 7. 1/4 kopp soyasaus
- 8. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 1/2 teskje malt ingefær
- 11. 2 kopper vann
- 12. 1 kopp hvit ris
- 13. 2 kopper vann
Fremgangsmåte
- 11. Trim eventuelt fett fra rundsteken og skjær kjøttet i tynne strimler på 5–8 cm. Fjern frø og kjernene fra den grønne paprikaen, og skjær den i tynne strimler på ca. 8 cm.
- 22. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels til høy varme, og stek kjøttet til det er medium-rødt. Tilsett paprika og fortsett å steke til kjøttet er godt brunet.
- 33. Skru ned varmen til lav, og tilsett tomater, soyasaus, hvitløkspulver, svart pepper og ingefær. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- 44. Løs opp buljongterningen og maisstivelsen i 4 dl vann, og rør godt før du heller det i den småkokende storfekjøttet. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter, av og til omrøring, til sausen har konsistens som saus. Ta av varmen og server over en seng med ris.
- 55. For å koke ris: Kok opp 4 dl vann i en kjele. Rør inn 2,5 dl ris. Dekk til og skru ned varmen til lav. La det småkoke i 20 minutter.
