Kokosnøttkrempai I
Lær hvordan du lager en kremet kokoscustard pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for dessert eller helgekos. Enkel å følge steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1/2 kopp smør
- 1 1/2 kopper hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 egg
- 1 kopp melk
- 1 kopp kokosflak
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 oppskrift paibunn for en 23 cm enkeltbunnspai
- 1 spiseskje kokosflak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, pisk sammen smør eller margarin, sukker og egg med en elektrisk mikser på lav hastighet. Bland inn melet. Tilsett ½ kopp melk av gangen. Rør inn kokos og vanilje, og bland godt.
- 3Hell fyllet i en ubakt paibunn. Strø litt ekstra kokos på toppen før baking, bare nok til å dekke toppen lett. Stek i 40 til 50 minutter, eller til fyllet er stivnet.
