Kyllingpasta med urter
Lær hvordan du lager herbed chicken pasta, en deilig og enkel rett perfekt for enhver anledning. En rask oppskrift med friske urter og saftig kylling.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund ukokt linguine
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 1 ½ kopper ferske, skivede sopp
- ½ kopp hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 pund skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- ½ teskje salt
- ½ teskje tørket basilikum
- ¼ teskje malt svart pepper
- 2 kopper hakkede tomater
- ¼ kopp revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok pasta i omtrent 4 liter kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- 2I mellomtiden varmer du opp olje i en stor non-stick panne over middels høy varme til den er varm. Tilsett sopp, løk og hvitløk; stek i 2 minutter. Tilsett kylling, salt, basilikum og pepper; stek i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett hakket tomat, og stek i ytterligere 2 minutter.
- 3Server kylling-urte-sausen over pasta. Strø over parmesanost.
