En enkel gryterett laget i trykkokker
oppskrift på enkel og smakfull pot roast laget i trykkoker, perfekt for en hurtig og saftig middagsrett
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 (1,4 kg) benfri storfekjøttbog, trimmet
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype krydret salt, eller etter smak
- 1 klype løkpulver, eller etter smak
- 1 boks (410 g) storfefond
- 1 ½ spiseskje Worcestershire-saus
- 1 stor løk, delt i 4 båter
- 4 gulrøtter, skrellet og skåret i biter
- 4 store poteter, skrellet og skåret i biter
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en trykkoker på middels høy varme. Brun steiken på alle sider i den varme oljen; krydre med pepper, salt og løkpulver.
- 2Hell i storfebuljong og Worcestershire-saus, tilsett den kvartede løken, og lukk lokket. Få trykkokeren opp i fullt trykk. Reduser varmen til lav, og oppretthold fullt trykk, og kok i 30 minutter.
- 3Bruk den raske utløsningsmetoden for å senke trykket. Bland inn gulrøtter og poteter, lukk lokket igjen, og sett trykkokeren tilbake på varmen. Få opp trykket igjen og kok i ytterligere 15 minutter. Bruk den raske utløsningsmetoden igjen, og overfør steiken og grønnsakene til et serveringsfat.
