Den tjue-dollar burgeren
lær hvordan du lager en deilig burger til en rimelig pris med vår enkle oppskrift. perfekt for en rask og tilfredsstillende middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 liten rød løk, hakket
- 3. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 4. 3/4 kopp naturell, lavfett yoghurt
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1 teskje svart pepper
- 7. 1 teskje cayennepepper
- 8. 1 teskje sennepspulver
- 9. 1 teskje hvitløkspulver
- 10. 1 spiseskje horseradish
- 11. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 12. 1 spiseskje hakket fersk koriander
- 13. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 14. 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 15. 1 spiseskje chipotle-smaksatt hot sauce
- 16. 2 pund magert kjøttdeig av storfe
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett rødløk og hvitløk; kok og rør til løken mykner og begynner å bli brun, ca. 8 minutter. Skrap løken over i en stor bolle. Tilsett yoghurt, salt, svart pepper, cayennepepper, sennepspulver, hvitløkspulver, pepperrot, persille, koriander, Worcestershire-saus, soyasaus og hot sauce. Visp sammen til det er jevnt. Bland inn den malte storfekjøttet til det er godt blandet med yoghurtblandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. Forvarm en utendørs grill til middels høy varme. Form blandingen til 6 burgere, ca. 1,5 cm tykke og 13 cm brede.
- 33. Grill burgerne til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 6 minutter på hver side.
