Biff- og risblanding
oppskrift på beef and rice medley - en lett og velsmakende hovedrett med ris og biff, perfekt for raske middager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig av storfe
- 1/2 kopp hakket løk
- 2 1/2 kopper vann
- 1 kopp ukokt ris
- 1 terning storfebuljong
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 (14,5 unser) boks hakkede tomater
- 1 kopp hakket grønn paprika
- 1 (8 unser) pakke mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Plasser storfekjøtt og løk i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av overflødig fett. Rør inn vann og ris. Krydre med storfekraft og svart pepper. La det småkoke i 25 til 30 minutter, eller til vannet er absorbert. Rør inn hakkede tomater og grønne paprika. La det småkoke i ytterligere 10 minutter, til grønne paprika er møre. Strø over ost.
