Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler
oppskrift på en frisk og smakfull potluck salat med grønnkål og eple, perfekt for sommermøter og hagefester
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 6
forrett
Ingredienser
- 1 teskje salt, eller etter smak
- 1 bunt grønnkål, stilker fjernet og bladene hakket
- 2 epler, i terninger
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/3 kopp søtede tørkede tranebær (som Ocean Spray® Craisins®)
- 1/3 kopp ristet usaltede solsikkefrø
- 2 spiseskjeer rå eplecidereddik
- 1/3 kopp smuldret Gorgonzolaost
Fremgangsmåte
- 1Massér salt inn i grønnkålen i en stor bolle til den er litt myk, ca. 2 minutter. Rør forsiktig inn epler, olivenolje, tranebær, solsikkefrø og eddik i grønnkålen til salaten er jevnt blandet. Vend forsiktig inn Gorgonzola-osten i salaten.
