Blåmuggost-, bacon- og pæresandwich til brunch
oppskrift på deilige brunchsandwicher med blåmuggost, bacon og pære. perfekt for en smakfull start på dagen eller helgefeiring.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1. 1 Bosc-pære, tynne skiver
- 1 ½ kopper eplejuice
- 6 skiver bacon
- 2 rosemary-focaccia brød, eller andre kvadratiske rundstykker, delt
- 170 gram blåmuggost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Legg pæreskivene i en stekepanne, og hell i eplejuicen. Kok over middels varme til pærene er myke, ca. 5 minutter. Sil av pærene og sett til side; kast juicen.
- 2I mellomtiden, legg baconet i en stekepanne og kok over middels høy varme til det er jevnt brunt. La det renne av på kjøkkenpapir. Smuldre og sett til side.
- 3Forvarm ovnen med grillelementet.
- 4Legg skivene av focacciabrød på et stekebrett. Fordel pæreskivene jevnt over brødet, og topp med bacon og deretter blåmuggost.
- 5Grill smørbrødene i den forvarmede ovngrillen til osten smelter, ca. 2 minutter.
