Krabbekrem og tomatquesadillas
en enkel og smakfull oppskrift på crab and tomato quesadillas perfekt for en lett lunsj eller kveldsmat. rask og enkel å lage med friske ingredienser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper (pakket) revet Monterey Jack-ost, ca. 170 gram
- 2. 2 unser kremost, romtemperert
- 3. 1/4 kopp hakket frisk koriander
- 4. 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 5. 2 teskjeer revet appelsinskall
- 6. 1 teskje revet sitronskall
- 7. 8 unser krabbekjøtt, avrent
- 8. 1 kopp hakkede utkjernede plommetomater
- 9. 1/2 kopp hakkede grønne løk
- 10. 1 spiseskje finhakket utkjernet jalapeño-chili
- 11. 8 mel tortillas på 7–8 tometers størrelse
- 12. 5 spiseskjeer (ca.) vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Bland de første seks ingrediensene i en middels bolle for å blande. Krydre osteblandingen med salt og pepper etter smak. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet. La den komme til romtemperatur før videre bruk.) Bland krabbekjøtt, tomater, grønn løk og chili i en stor bolle. Fordel osteblandingen over halve hver tortilla. Skje krabbeblandingen oppå osteblandingen, og del den likt. Strø over salt og pepper. Brett tortillaene i to. Trykk forsiktig for å forsegle. Varm opp 1 ½ spiseskje olje i hver av to store, tykke stekepanner over middels varme. Arbeid i porsjoner, og stek quesadillas i pannen til osten smelter og tortillaene er gylne, og tilsett mer olje etter behov, ca. 3 minutter på hver side. Skjær quesadillas i vinkelrette stykker og server.
- 42. Bland de første seks ingrediensene i en middels bolle for å blande. Krydre osteblandingen med salt og pepper etter smak. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet. La den komme til romtemperatur før videre bruk.)
- 53. Bland krabbekjøtt, tomater, grønn løk og chili i en stor bolle. Fordel osteblandingen over halve hver tortilla. Skje krabbeblandingen oppå osteblandingen, og del den likt. Strø over salt og pepper. Brett tortillaene i to. Trykk forsiktig for å forsegle.
- 64. Varm opp 1 ½ spiseskje olje i hver av to store, tykke stekepanner over middels varme. Arbeid i porsjoner, og stek quesadillas i pannen til osten smelter og tortillaene er gylne, og tilsett mer olje etter behov, ca. 3 minutter på hver side. Skjær quesadillas i vinkelrette stykker og server.
