Tex-Mex Shepherd's Pie
Lær hvordan du lager en spennende tex-mex shepherd's pie som kombinerer krydret kjøttdeig med kremete potetmos. Perfekt for en mettende middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 kopper kokt, hakket kylling (ca. 225 gram)
- 2. 1 kopp ferdigkjøpt mild eller middels sterk chunky salsa
- 3. 1 kopp avrent hermetisk svarte bønner
- 4. 1 pakke på 18 gram frosne potetmos, tint
- 5. 1/2 kopp (pakket) revet hot pepper Monterey Jack-ost
- 6. 3 spiseskjeer hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450°F. Bland kylling, salsa og bønner i en glasspaiform med diameter på 23 cm; rør godt sammen. Skje potetene oppå fyllet i paiformen, slik at det dekker helt. Strø over ost og halvparten av korianderen. Stek gryten til fyllet bobler, osten smelter og potetene begynner å bli brune, omtrent 20 minutter. Strø over resten av korianderen.
- 22. Forvarm ovnen til 450°F. Bland kylling, salsa og bønner i en glasspaiform med diameter på 23 cm; rør godt sammen. Skje potetene oppå fyllet i paiformen, slik at det dekker helt. Strø over ost og halvparten av korianderen. Stek gryten til fyllet bobler, osten smelter og potetene begynner å bli brune, omtrent 20 minutter. Strø over resten av korianderen.
