Spisskummen- og maiskremet suppe
oppskriften på cumin corn chowder er enkel å lage og perfekt for en smakfull lunsj eller middag. prøv denne deilige mais- og spisskummen-suppen i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 kopper fersk mais (hakket av ca. 4 kolber)
- 3 kopper vann
- 1/4 teskje malt spisskummen
- 1/2 pund tofu (helst silkeaktig)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en tykk kjele kok løk i olje over moderat lav varme, under omrøring, til den er myk. Tilsett mais, vann og spisskummen, og la det småkoke i 10 minutter. Hakk tofu hvis du ikke bruker silketofu. I en blender puréér tofu, hvitløk og alt unntatt omtrent 1 kopp av suppen i to omganger, og overfør den puréaktige blandingen til en bolle. Rør den inn i resten av suppen. Krydre suppen med salt og pepper, og varm opp over moderat varme, under omrøring, til den er gjennomvarm.
- 2I en tykk kjele kok løk i olje over moderat lav varme, under omrøring, til den er myk. Tilsett mais, vann og spisskummen, og la det småkoke i 10 minutter.
- 3Hakk tofu hvis du ikke bruker silketofu. I en blender puréér tofu, hvitløk og alt unntatt omtrent 1 kopp av suppen i to omganger, og overfør den puréaktige blandingen til en bolle. Rør den inn i resten av suppen.
- 4Krydre suppen med salt og pepper, og varm opp over moderat varme, under omrøring, til den er gjennomvarm.
