Hjertevarm kjøttbollsuppe I
Lær hvordan du lager en varmende og smakfull hearty meatball soup. En enkel oppskrift perfekt for kalde dager, med saftige kjøttboller og grønnsaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 egg
- 3. 1/4 kopp hakket løk
- 4. 1/2 teskje hvitløksalt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 storfekraftterning
- 8. 1 1/2 kopper vann
- 9. 1 (10,75 unser) boks med kondensert soppsuppe
- 10. 4 gulrøtter, grovhakket
- 11. 2 stilker selleri, hakket
- 12. 1 løk, hakket
- 13. 1 (11 unser) boks med hele maiskjerner, drenert
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen kalkunkjøttdeigen, egg, løk, hvitløk, salt og pepper. Form kjøttboller med en spiseskje.
- 22. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Brun kjøttbollene i oljen. Overfør kjøttbollene til et kjøkkenpapir for å renne av.
- 33. I en stor kjele, løs opp buljongterningen i det kokende vannet. Rør inn den ufortynnede soppsuppen. Tilsett gulrøtter, selleri, løk og mais. Legg kjøttbollene i suppen, og la det koke opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 25 til 30 minutter.
