Peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager myke og smakfulle peanøttsmørkjeks. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Perfekt til kaffen eller som snacks!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp sukker, 1/4 kopp ekstra til å rulle kjeksene i
- 2. 1 stang smør, romtemperert
- 3. 1 egg
- 4. 1 kopp mykt peanøttsmør
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1 1/2 kopper mel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader. Smør en bakeplate. I en stor bolle, pisk sammen sukker og smør. Rør inn egg til blandingen er jevn. Bland inn peanøttsmør og vanilje til det er glatt og kremaktig. Rør inn salt, natron og mel til det er godt blandet. Rull deigen til 2,5 cm store kuler, og rull dem deretter i sukker. Legg dem på bakeplaten og trykk dem flate med en gaffel. Stek i 12-15 minutter.
