Linguine med fersk tomatsaus
Lær hvordan du lager linguine med fersk tomatsaus, en frisk og smakfull rett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper tomater med frø, grovhakket
- 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 1 kopp ferske basilikumblader, godt pakket og finhakket
- 1 kopp ferske persilleblader, godt pakket og finhakket
- 3 spiseskjeer ferskrevet Parmesanost
- 3 hvitløksfedd, eller etter smak, finhakket
- 2 teskjeer salt
- 450 gram linguine
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte
- 1Lag tomatsaus: 2. Bland godt alle sausens ingredienser i en bolle, og la sausen stå i romtemperatur, dekket, i minst 1 time. 3. I en stor kjele, kok opp 5 liter saltet vann. Tilsett linguine og rør for å forhindre at det setter seg fast. Når vannet koker igjen, kok pastaen til den er fast, men gjennomkokt, i omtrent 7 til 10 minutter, og rør av og til. Sil av vannet godt. Server med tomatsaus og pynt med fersk persille.
