Smørde eggnudler
Lær hvordan du lager deilige smørdegde eggnudler hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt til en rask middag eller som tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Kosher salt
- 1 pund tørkede eggnudler
- 1/4 kopp grovhakket fersk flatbladpersille
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann til det fosskoker over høy varme. Slipp eggnudlene i og rør slik at de ikke setter seg fast. Kok til de er litt over al dente, ca. 10 minutter. Sil av vannet og ha nudlene tilbake i kjelen.
- 2Tilsett persille og smør, og smak til med salt. Bland godt. Overfør til en serveringsskål og server med Storfe Bourguignon, hvis ønskelig.
