1Bland sjokoladeknapper, kremfløte, mais sirup, smør og 1/8 teskje salt i en 20 cm støpejernspanne (se Kok's Note). Sett den over middels varme. Rør periodisk mens blandingen koker opp til en lett småkoke. La det småkoke i 6 minutter, rør hyppig, til sausen er glatt og litt tykkere. Skru ned varmen hvis sausen begynner å koke kraftig. Ta av varmen og la den avkjøle i minst 15 minutter.
2Forvarm ovnens grillelement.
3Dekk fudgesausen med et tynt lag med marshmallows. Sett under grillen og la det grille til marshmallows er gylne og sprø, 2 til 3 minutter (pass på, de kan bli brune raskere avhengig av grillen din). Server umiddelbart med dippere.