Mais- og svartebønnesalat
Oppdag en enkel og sunn oppskrift på korn- og svartebønnesalat, perfekt for sommeren eller som en sunn lunsj. Rask å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp balsamicoeddik
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje hvitt sukker
- 5. 1/2 teskje malt svart pepper
- 6. 1/2 teskje malt spisskummen
- 7. 1/2 teskje chilipulver
- 8. 3 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 9. 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 10. 1 (248 gram) boks søtmais, avrent
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen balsamicoeddik, olje, salt, sukker, svart pepper, spisskummen og chilipulver i en liten bolle.
- 22. Rør sammen svarte bønner og mais i en middels stor bolle. Vend inn dressingen av eddik og olje, og pynt med koriander. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
