Havregrynschokolademuffins

Name: Havregrynschokolademuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 1/4 kopper hurtigkokte havregryn; 2. 1 1/4 kopper melk; 3. 1 egg; 4. 1/2 kopp vegetabilsk olje; 5. 3/4 kopp pakket brunt sukker; 6. 3/4 kopp semisøte sjokoladebiter; 7. 1 kopp hakkede pecannøtter; 8. 1 1/4 kopper hvetemel; 9. 4 teskjeer bakepulver; 10. 1 teskje salt

Lettlagte havremuffins med sjokoladebiter som passer perfekt til frokost eller som snacks. En velsmakende oppskrift for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 12

bakverk

Ingredienser

1. 1 1/4 kopper hurtigkokte havregryn
2. 1 1/4 kopper melk
3. 1 egg
4. 1/2 kopp vegetabilsk olje
5. 3/4 kopp pakket brunt sukker
6. 3/4 kopp semisøte sjokoladebiter
7. 1 kopp hakkede pecannøtter
8. 1 1/4 kopper hvetemel
9. 4 teskjeer bakepulver
10. 1 teskje salt

Fremgangsmåte

11. Bland havregryn og melk, og la det stå i 15 minutter. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør hver kopp i en muffinsform med 12 former.
22. Rør inn egg, olje, ½ kopp av det brune sukkeret, sjokoladeknapper og ½ kopp av pecanene i havregrynsblandingen.
33. Bland mel, bakepulver og salt. Tilsett havregrynsblandingen i melblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er fuktig. Fyll hver kopp i muffinsformen to tredjedeler full. Strø resten av det brune sukkeret og pecanene over.
44. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 20 til 25 minutter.