Urtepesto
lær hvordan du lager herb pesto med friske urter. perfekt til pasta, brød eller som dip. enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper (lett pakket) ferske basilikumblader
- 2. 1/2 kopp pinjekjerner, ristet
- 3. 1/2 kopp nyrevet Parmesanost
- 4. 1/4 kopp (pakket) ferske italienske persilleblader
- 5. 1/4 kopp fersk estragon
- 6. 2 hvitløksfedd, skrelte
- 7. 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner de første seks ingrediensene i en foodprocessor. Kjør til urtene er finhakket. Tilsett olje og kjør til en grov puré. Smak til med salt og pepper. Overfør til en liten skål. FORBERED I FORVEIEN: Kan lages ett døgn i forveien. Press plastfolie direkte mot overflaten av pestoen og sett den i kjøleskapet.
- 22. Kombiner de første seks ingrediensene i en foodprocessor. Kjør til urtene er finhakket. Tilsett olje og kjør til en grov puré. Smak til med salt og pepper. Overfør til en liten skål. FORBERED I FORVEIEN: Kan lages ett døgn i forveien. Press plastfolie direkte mot overflaten av pestoen og sett den i kjøleskapet.
