Sitrus-tapenade
oppskrift på citrus tapenade, en frisk og smakfull forrett med sitrus, perfekt for sommermiddager og festlige anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 kopp Kalamata-oliven, uten stein
- 2. 2 ½ spiseskjeer avrent kapers, skylt
- 3. 2 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 4. 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 5. 1 ½ spiseskje fersk sitronjuice
- 6. 1 spiseskje fersk limejuice
- 7. 1 ansjosfilet
- 8. ½ teskje finrevet appelsinskall
- 9. ½ teskje (smått) finrevet sitron- eller limeskall
- 10. ¼ teskje finrevet limeskall
Fremgangsmåte
- 11. Kjør oliven, kapers, olje, alle sitrusjuicer, ansjos, og sitrusskall i en foodprocessor til en grov puré. Smak til tapenaden med salt og pepper.
- 22. Kjør oliven, kapers, olje, alle sitrusjuicer, ansjos, og sitrusskall i en foodprocessor til en grov puré. Smak til tapenaden med salt og pepper.
