Tofu 'Fisk' Filetsandwicher
oppskrift på deilige tofu 'fish' fillet sandwiches, perfekt som lunsj eller lett middag. enkel å lage, vegetarisk alternativ med mye smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke fast tofu (12 gram), avrent, tørket med papir, og skåret i 4 skiver
- 2. 1 kopp brødsmuler
- 3. 1 teskje kelppulver
- 4. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 5. 1/4 teskje paprika
- 6. 1/4 teskje løkpulver eller løkflak
- 7. 1 teskje salt
- 8. Olivenolje, etter behov
- 9. Tartar saus
- 10. 1/2 kopp majones
- 11. 1/4 kopp sylteagurk relish
- 12. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 13. 4 fullkorns hamburgerbrød, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en bolle, bland brødsmuler sammen med kelppulver, hvitløkspulver, paprika, løkpulver og salt. Dypp tofuskivene i olivenolje, deretter i brødsmuleblandingen, og trykk lett for å dekke godt.
- 3Stek på et bakepapirkledd stekebrett i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Når den første siden er gyllenbrun og litt sprø, snu dem og fullfør stekingen.
- 4I mellomtiden, bland sammen majones, sylteagurk og sitronsaft til en jevn blanding. Når tofuen nesten er ferdig, pensle hver bollehalvdel med olivenolje og rist dem i ovnen. Server med tartarsaus og dine favorittsmørbrødtilbehør.
