mediterranean potato salad - enkel oppskrift for sommeren
Mediterransk potetsalat
oppskrift på en frisk og smakfull mediterranean potato salad, perfekt for sommermåltidet. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
2 pund små røde poteter, uskrelte, kokte, avkjølte og skåret i bitestørrelse
1 pint drue tomater, delt i to
1 kopp skivet selleri
1 kopp skivet grønn løk, med grønt
1/2 kopp basilikumblader, revet
2 hvitløksfedd, knust
2 spiseskjeer hvit balsamicoeddik, eller annen hvit eddik
6 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
2 teskjeer Dijon-sennep
Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
1I en stor bolle, bland poteter, tomater, løk, basilikum og selleri.
2I en liten bolle, visp sammen hvitløk, eddik, olje, sennep, salt og pepper. Tilsett dressingen i potetene og vend godt. Sett i kjøleskapet til servering.