Pølse- og pepperkvern med søt og sur sennep
oppskrift på saftig pølse og pepperkvern med en deilig blanding av søt og sur sennep, perfekt for en smakfull hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 svinepølsestrimler
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 pose (16 unser) frossen pepperblanding til wok
- 1 teskje kosher salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 kopp gul sennep
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje eplesidereddik
- 1 teskje sterk saus
- 4 hotdogbrød
Fremgangsmåte
- 1Kok pølser i en middels stor stekepanne over middels høy varme til de er godt brunet og gjennomkokte, ca. 10 til 12 minutter.
- 2I en separat stekepanne, varm opp olje over middels høy varme. Tilsett løk og paprika, og stek under omrøring til de er myke, ca. 4 til 5 minutter.
- 3I en liten bolle, visp sammen sennep, brunt sukker, eddik og hot sauce.
- 4Til montering, smør rikelig med sennep på begge sider av pølsebrødene. Legg en pølse i hver brød og topp med løk og paprika.
