Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches
oppskrift på spicy barbequed beef sandwiches - perfekt for en smakfull lunsj eller middag. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 3 pund) storfe chuck pot roast, eller annet egnet kjøttstykke for steking
- 1 spiseskje hvitløkskrydder
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje allsidig mel
- 1 kopp barbecuesaus, delt
- 2 spiseskjeer hot sauce, delt
- 12 Kaiser-brød eller sprø italienske brød, skåret
Fremgangsmåte
- 1To kok en papillote (på grillen, innpakket i folie), forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Skyll storfe for å fjerne eventuelle uønskede lukter, tørk det godt med kjøkkenpapir og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper, og sett det til side kort.
- 3Lag en ovnspose av en 90 cm lang bit tung folie ved å bringe de to endene mot midten, brette sidene for å forsegle, og la det være en åpning øverst i midten hvor sausen og storfe kan plasseres.
- 4Rist mel i posen for å dekke innsiden.
- 5Brun alle sider av storfe på grillen, og legg deretter storfe i posen. Hell ½ kopp av barbecue-sausen og 1 ss av den sterke sausen over kjøttet (sett resten av barbecue-sausen og den sterke sausen til side).
- 6Lukk folieposen ved å brette den sammen.
- 7Grill den innpakkede storfen direkte på grillen i omtrent 30 minutter per pund.
- 8Ideelt sett bør den kokes til den er mør nok til å deles med en gaffel.
- 9La storfen hvile i 10 minutter før den skjæres i tynne skiver eller rives i stykker med en gaffel.
- 10Varm opp den reserverte barbecue-sausen og den sterke sausen i en liten kjele.
- 11Deretter hakker eller river du den skivede storfen og serverer den på Kaiser-brød eller sprø italienske brød.
- 12Øs litt av den ekstra sausen over kjøttet.
