Ingefærsirup
Lær hvordan du lager ginger syrup hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til drikker, desserter eller som smakstilsetning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1. 1/4 pund ingefær, skrelt og tynne skiver (ca. 3/4 kopp)
- 2. 1 kopp sukker
- 3. 1 kopp vann
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp ingefær, sukker og vann i en liten, tykk kjele over middels-lav varme, og rør til sukkeret har løst seg opp. La det småkoke forsiktig, uten lokk, i 30 minutter. Sil av væsken gjennom en sikt, og sett ingefærbiten til side til senere bruk (se Koks' notat, under). La det avkjøle til romtemperatur.
- 22. Kok opp ingefær, sukker og vann i en liten, tykk kjele over middels-lav varme, og rør til sukkeret har løst seg opp. La det småkoke forsiktig, uten lokk, i 30 minutter. Sil av væsken gjennom en sikt, og sett ingefærbiten til side til senere bruk (se Koks' notat, under). La det avkjøle til romtemperatur.
