Dekorasjonssmørkrem
lær hvordan du lager og bruker dekorasjons-icing for å skape vakre kaker og cupcakes. en enkel guide til dekorering av bakverk.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 10
bakeverk
Ingredienser
- 1 (1-lb) eske med melis
- 4 teskjeer med pulverisert eggehvite (ikke rehydrert), for eksempel Just Whites
- 1/3 kopp vann
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen melis og pulverisert eggehvite i en stor bolle. Tilsett vann, juice og vanilje, og pisk med en elektrisk mikser (helst utstyrt med vispvedlegg hvis du bruker en kjøkkenmaskin) på lav hastighet til det er akkurat blandet, ca. 1 minutt. Øk hastigheten til høy og fortsett å piske glasuren, og skrap ned sidene av bollen med en slikkepott av og til, til den har stive topper, ca. 3 minutter i en kjøkkenmaskin eller 10 minutter med håndmikser. Hvis du ikke skal sprøyte ut glasuren med en gang, dekk overflaten med et fuktet kjøkkenpapir, og dekk deretter bollen med plastfolie.
- 2Visp sammen melis og pulverisert eggehvite i en stor bolle. Tilsett vann, juice og vanilje, og pisk med en elektrisk mikser (helst utstyrt med vispvedlegg hvis du bruker en kjøkkenmaskin) på lav hastighet til det er akkurat blandet, ca. 1 minutt. Øk hastigheten til høy og fortsett å piske glasuren, og skrap ned sidene av bollen med en slikkepott av og til, til den har stive topper, ca. 3 minutter i en kjøkkenmaskin eller 10 minutter med håndmikser.
- 3Hvis du ikke skal sprøyte ut glasuren med en gang, dekk overflaten med et fuktet kjøkkenpapir, og dekk deretter bollen med plastfolie.
