Drømmerland
oppskrift på dreamland, en deilig og luftig dessert perfekt for enhver anledning. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 12 svarte sopp
- 2. 1/8 teskje femkrydderpulver
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 2 teskjeer sukker
- 5. 1 teskje destillert hvetehakk
- 6. 1 teskje sesamolje
- 7. Soyasaus
- 8. 5 teskjeer uraffinert maismel
- 9. Vegetabilsk olje, til dypsteking
- 10. 3/4 pund spinatlinguine
- 11. 6 unser bønnespirer
- 12. Vin
- 13. 1/4 teskje fersk svart pepper
- 14. 2 teskjeer soyasauspasta
- 15. 1 teskje hvit eddik
- 16. Tynne skiver ingefær, bløtlagt i sukker og hvit eddik
Fremgangsmåte
- 11. Bløtlegg sopp til den er myk, og fjern stilken. Skjær soppen i tynne strimler ved å skjære fra ytterkanten og inn mot midten (ca. 1/2 tomme bredde). Klem ut overflødig vann, og mariner med femkrydder, salt og sukker i 5 minutter. Deretter tilsetter du hvete, sesamolje, soyasaus og maismel, og lar det marinere i 30 minutter.
- 22. Varm opp vegetabilsk olje i wok til den nesten begynner å ryke. Dyppfriter soppen til den er sprø, og ta den opp av oljen. Dyppfriter spinat-linguine til den er sprø (ca. 1 1/2 minutt), og legg den på fatet. Wok raskt friske bønnespirer med vin og pepper, og legg dem oppå linguinen. Bland soyapaste, eddik, sukker og vin i en stekepanne til det er varmt, og rør inn soppen. Hell det over linguinen og bønnespirene. Pynt med ingefær på toppen.
