Chef Scotts Pico de Gallo
Lær hvordan du lager en autentisk pico de gallo med chef Scott. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommermåltider og sosiale sammenkomster.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 7 tomater, skåret i 1/4-tommers terninger
- 2. 1 stor rød løk, skåret i 1/4-tommers terninger
- 3. 2 kopper hakket fersk koriander
- 4. 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 5. 2 spiseskjeer salt
- 6. 1 spiseskje malt svart pepper
- 7. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 8. 2 spiseskjeer limesaft
- 9. 1/2 kopp destillert hvit eddik
- 10. 1/2 kopp vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Legg tomatene, rød løk, koriander, jalapeño, salt, svart pepper, hvitløk og limesaft i en stor bolle. Hell i eddik og vegetabilsk olje, og bland forsiktig for å blande det hele. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time før servering.
