Lær hvordan du lager en deilig triple berry sorbet med friske bær. Perfekt for sommeren eller når du ønsker en lett, søt avslutning på måltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
1. 1 3/4 kopper hvitt sukker
2. 1 3/4 kopper vann
3. 2 kopper ferske eller frosne tranebær
4. 1 (340 gram) pakke frosne usøtede bringebær
5. 1 1/2 kopper kirsebærjuice
6. 1/2 kopp limesaft
7. 2 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat
Fremgangsmåte
11. Kok opp sukker og vann i en kjele på middels varme. Når sukkeret er oppløst, rør inn tranebærene, og kok og rør i 5 minutter. Tilsett bringebærene, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter, til bringebærene har blitt myke og tranebærene har sprukket.
22. Sil blandingen gjennom en sil eller et dørslag, kast fruktkjøttet, og sett blandingen i kjøleskapet i 2 timer. Rør inn kirsebærsaften, limesaften og konsentratet av appelsinjuice, og hell blandingen i en iskremmaskin. Frys i henhold til bruksanvisningen.
33. Hell sorbeten i en frysebeholder og frys i omtrent 2 timer, til den er fast. Ta den ut av fryseren ca. 10 minutter før servering.