Kyllingvinger marinert i spisskummen
oppskrift på cumin-marinerte kyllingvinger med krydret smak. perfekt som forrett eller snacks. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 pund kyllingvinger (ca. 10 stk)
- 2/3 kopp kulturmelk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4 spiseskjeer malt spisskummen
- 1 teskje salt
- 1/4 kopp fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Kutt av vingespissene, og spar dem til en annen bruk, for eksempel kraft, hvis ønskelig, og del vingene i leddet i to. I en kraftig, reseilbar plastpose blander du sammen kulturmelk, hvitløk, 3 spiseskjeer av spisskummen og salt. Tilsett vingene, og vend dem godt i blandingen, og la dem marinere, avkjølt, i minst 6 timer eller over natten. Sil av vingene og stek dem, med skinnsiden opp, på den oljede risten i en grillpanne i en forvarmet ovn på 475°F (ca. 246°C) i 15 minutter. I en liten bolle blander du sammen den resterende spiseskjeen med spisskummen, sitronsaften og salt etter smak, og pensler vingene med blandingen. Stek vingene i ytterligere 10 minutter, eller til de er gylne.
