Angels Pasta
oppskrift på angel's pasta, en enkel og smakfull italiensk pasta som passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 8 unser angel hair-pasta
- 2. 1 spiseskje knust hvitløk
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 2 zucchini, skivet
- 5. salt og pepper etter smak
- 6. 3 tomater, hakket
- 7. 12 blader fersk basilikum
- 8. 4 unser mozzarellaost, revet
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. I mellomtiden varmer du opp en middels stor stekepanne over middels varme. Hell i olje og stek hvitløk til den er gyllen. Rør inn squash, salt og pepper. Stek i 2 minutter, og bland deretter inn tomatene og kok i noen minutter til. Hakk basilikum og tilsett dette rett før du blander det med pastaen.
- 33. Bland pasta og grønnsaker. Server med mozzarella på toppen.
