Smakfulle linsetacos
oppskrift på deilige og enkle linsetacos, perfekte for en smakfull og vegetarisk hovedrett. enkel å lage og sunn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 teskje rapsolje
- 2/3 kopp finhakket løk
- 1 liten fedd hvitløk, finhakket
- 2/3 kopp tørkede linser, skylt
- 1 spiseskje tacokrydder, eller etter smak
- 1 2/3 kopper kyllingbuljong
- 2/3 kopp salsa
- 12 tacoskall
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stekepanne på middels varme; kok og rør inn løk og hvitløk til de er møre, ca. 5 minutter. Bland linser og tacokrydder inn i løkblandingen; kok og rør i 1 minutt.
- 2Hell kyllingkraft i stekepannen og kok opp. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til linser er møre, ca. 25–30 minutter.
- 3Fjern lokket og kok til blandingen er litt tykkere, 6–8 minutter. Mos linser litt; rør inn salsa.
- 4Server ca. 1/4 kopp linseblanding i hver tacoskall.
